Under en period i livet upplevde vi mycket stress och dålig sömn. Samtidigt drack vi flera koppar kaffe om dagen utan att egentligen reflektera över hur koffein påverkade oss. Mycket koffein kunde göra att vi upplevde mycket ångest av kaffe. Dessutom kände vi hela tiden kaffe abstinens, speciellt när tröttheten kickade in.

När vi började läsa på mer om sambandet mellan koffein, stress och ångest blev vi nyfikna på koffeinfritt kaffe. Problemet var bara att vi inte kunde hitta ett koffeinfritt kaffe som hade samma smak och känsla som vanligt kaffe. Då föddes idén till Aroma Roast!